به گزارش وبسایت ویلاتو بساز، نتایج طرح آمارگیری کشتار دام کشتارگاههای رسمی کشور در ماه آبان ۱۴۰۴ از سوی مرکز آمار ایران منتشر شد.
بر اساس این نتایج، وزن گوشت قرمز عرضه شده انواع دامهای ذبح شده در کشتارگاههای رسمی کشور در آبان ۱۴۰۴، جمعاً ۴۳,۰۴۷ تن گزارش شده است. در این میان، سهم گوشت گاو و گوساله بیش از سایر انواع دام بوده است.
گوشت گاو و گوساله با ۲۴,۴۲۲ تن، ۵۶,۷ درصد از وزن کل گوشت قرمز عرضه شده را به خود اختصاص داده است. در حالی که گوشت گوسفند و بره با ۱۴,۳۶۸ تن، بز و بزغاله با ۳,۲۶۲ تن، و سایر انواع دام با ۹۹۵ تن، به ترتیب ۳۳,۴ درصد، ۷,۶ درصد و ۲,۳ درصد از وزن کل گوشت قرمز عرضه شده را به خود اختصاص دادهاند.
مقایسه عملکرد کشتارگاههای رسمی کشور در آبان ۱۴۰۴، با ماه مشابه سال ۱۴۰۳ نشان دهنده افزایش ۲۸ درصدی مقدار عرضه گوشت قرمز در کشتارگاههای رسمی کشور است. مقدار تولید گوشت در آبان ۱۴۰۴، نسبت به ماه مشابه سال ۱۴۰۳ برای گوسفند و بره ۱۷ درصد، برای بز و بزغاله ۲۰ درصد، برای گاو و گوساله ۳۸ درصد و برای گاومیش و بچهگاومیش ۶۰ درصد افزایش داشته است. همچنین برای شتر و بچهشتر ۹ درصد کاهش داشته است.
نیز نتایج این طرح نشان می دهد که مقدار عرضه گوشت قرمز در کشتارگاههای رسمی کشور در آبان ۱۴۰۴ نسبت به ماه قبل، در حدود ۷ درصد کاهش داشته است.
بررسی نتایج حاصل از سایر طرحهای آمارگیری در زیر بخش دام نشان می دهد که بخشی از کشتار دام، بهویژه دام سبک، در خارج از کشتارگاههای رسمی انجام میشود، که آمار مربوط به این نوع کشتار در این طرح لحاظ نشده است.
منبع: وبسایت مهر نیوز
بدون دیدگاه